C Новым годом!

Бык — один из двенадцати китайских знаков зодиака. Китайский иероглиф ню имеет значения: бык, буйвол, вол, корова, теленок. Человек испокон веков живет рядом с этими животными, пьет молоко, готовит творог, взбивает масло, из кожи шьет одежду и обувь.

В крестьянском быту корова символизирует достаток. Боевой бык участвует в корриде. В Индии корова считается священным животным. На буйволах вспахивают поля. В Тибете и Непале разводят яков, которые эксплуатируются в качестве вьючного и мясного животного. Непальцы и тибетцы пьют чай с молоком яка, а традиционную тзампу готовят из ячменной муки и ячьего жира. В Гималаях на спинах яков перевозят экспедиционные грузы.

В казахской традиции к молоку относятся с особым уважением. Молоко не выливают, не перешагивают через него, а свадебный караван встречают с молочными продуктами. Из молока делают курт, иримшик и различные напитки.

Одна из пословиц гласит: » Быка берут за рога, а человека ловят на слове».

Будем же сильными, надежными и работоспособными, как эти животные! Будем верны своему слову!

Читайте также

Меню